Baby Beef

Baby Beef

Receta Baby Beef

Imagen sólo para fines ilustrativos

Prepara este Baby Beef que te presentamos en esta receta para que tengas la opción  de variar en la preparación de tus carnes, va acompañado de una deliciosa mantequilla que complementara el sabor de este plato.
Atrévete y cuéntanos como te fue en su preparación.

Ingredientes

Para el Baby Beef
6 cortes en pliegue del lomito, de aproximadamente de 8 centímetros de largo
Sal parrilla al gusto
Pimienta al gusto
Aceite, la cantidad necesaria para untar

Para la Mantequilla de Hierbas
6 cucharadas de mantequilla
6 dientes de ajo cortados en laminas delgadas
3 cucharadas de perejil liso finamente picada
Sal fina al gusto

Preparación
Para el Baby Beef
Aplique la sal y la pimienta al gusto a la carne y deje reposar. Unte con aceite las dos caras del corte y lleve a la parrilla a fuego medio alto durante más o menos cuatro minutos por cada lado.

Para la Mantequilla de Hierbas
Al mismo tiempo, derrita la mantequilla en un sartén e incorpore el ajo, el perejil, la albahaca y la sal. Retire y bañe e lomito con la mantequilla saborizada. Puede decorar con trocitos de mantequilla.

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Ej: Carnes, Recetas caseras, Plato fuerte