Botones de Champiñones Rellenos

Botones de Champiñones Rellenos

Imagen sólo para fines ilustrativos

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Receta Botones de Champiñones Rellenos

Disfruta de unos ricos Botones de Champiñones Rellenos que prepararemos para hoy, realizados en un breve proceso que terminara en el horno, logrando realizar una receta perfecta para compartir con tu familia o invitados en tu hogar y disfrutar este buen bocado con champiñones.

Ingredientes

24 champiñones
3 cucharadas de mantequilla
3 cucharadas de zanahoria
3 cucharadas de calabacita
1 ajo
1 cucharada de perejil
Pan molido
¾ de taza de crema de champiñones
1 cucharada de paprika
Sal y pimienta al gusto

Preparación
Caliente previamente el horno a 175°, corte los tallos de los champiñones, pique y deje aparte, derrita la mantequilla en una sartén a la que le agrega los tallos de los champiñones con la zanahoria en cubos y la calabacita también en cubos, agregue el ajo finamente picado, el perejil picado y un poco de pan molido, sazone con sal y pimienta.

Cocine por 3 minutos, agregue la crema de champiñones dejando hervir a fuego medio. Rellene los botones de champiñones con una cuchara y los espolvoree con paprika. Ponga los champiñones rellenos en un molde refractario ligeramente engrasado y hornee durante 12 minutos.

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