Cómo preparar Aguacates Rellenos de Atún

Cómo preparar Aguacates Rellenos de Atún

Imagen sólo para fines ilustrativos

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Receta Cómo preparar Aguacates Rellenos de Atún

Te presentamos la receta con la que puedes preparar Aguacates Rellenos de Atún de la forma más practica que te podemos enseñar. Es un buen acompañante para disfrutar y compartir en casa con toda la familia. Solo anímate y prepara algo nuevo en casa.

Ingredientes
2 aguacates grandes
1 huevo
50 g de atún en lata
½ cebolla pequeña
½ lechuga
1 rama de apio
1 limón
50 g de mayonesa
Sal
Pimienta

Preparación
Cocer el huevo y picarlo fino; picar muy finas las cebolla y la lechuga; quitar las fibras gruesas del apio y picarlo fino. Cortar los aguacates longitudinalmente por la mitad y quitarles la pepa y rociarlos con jugo de limón; sacarle una cucharadita de pulpa del centro y picarla muy fina. Desmenuzar el atún y mezclarlo en un recipiente con el huevo, la cebolla, la lechuga, el apio, que ya tenemos picado, la mayonesa y la pulpa de aguacate; rociar con jugo de limón y salpimentar. Por último, para terminar con esta preparación, rellenar con esta mezcla las mitades de aguacate y guardar en la nevera hasta el momento de servir.

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