Cómo preparar Aros de Calamar Apanados

Cómo preparar Aros de Calamar Apanados

Imagen sólo para fines ilustrativos

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Receta Cómo preparar Aros de Calamar Apanados

Prepara deliciosos Aros de Calamar Apanados y disfruta compartiendo en familia esta sencilla receta que podrás realizar rápidamente en casa. Anímate y cuéntanos como te fue.

Ingredientes
1 taza de harina de trigo o fécula de maíz
3 ajíes dulces rojos, sin semillas y picados finamente
2 libras de calamares limpios y cortados en aros
2 claras de huevos ligeramente batidas
Aceite para freír
Cuñas de limón para acompañar
Sal y pimienta blanca recién molida al gusto

Preparación
Mezcle la harina, la sal, el ají y la pimienta en un recipiente grande. Sumerja los calamares en clara de huevo y luego páselos por la mezcla de harina. Retiré el exceso.

En una sartén profunda o en un wok caliente el aceite a 350° F o hasta que un cubo de pan se dore en 15 segundos.

Sofría los calamares de 1-2 minutos, o hasta que estén ligeramente dorados por todas partes. Escurra en toallas de papel absorbente. Sirva con rodajas de limón.

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