Como Preparar Champiñones al Gratin

Como Preparar Champiñones al Gratin

Imagen sólo para fines ilustrativos

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Receta Como Preparar Champiñones al Gratin

Aprende a preparar deliciosos Champiñones al Gratin y disfruta de una sencilla receta que te permitirá degustar unos suculentos champiñones al horno, que podrás compartir con tu familia y disfrutar juntos esta buena receta. Inténtalo y cuéntanos como te fue.

Ingredientes

1 1/2 caja de champiñones
2 cucharadas de cebolla cabezona rallada
Mantequilla
Jugo de limón
2 tabletas de caldo de gallina
3 cucharadas de harina
2 tazas de leche caliente
Queso campesino rallado
Mostaza y pimienta al gusto

Preparación
Lave los champiñones y quiteles el tallo. Deje en agua con jugo de limón por una hora. Escurra y frite con la cebolla cabezona rallada en mantequilla. retire del fuego y rellene cada champiñón con paté. Reservé aparte y prepare la salsa.

En una cazuela al fuego derrita más mantequilla, agregue dos tabletas de caldo de gallina, mostaza, pimienta al gusto,. Incorpore la harina y poco a poco la leche caliente. revuelva constantemente hasta que espese. Retire del fuego. En una refractaria coloque los champiñones bañados con salsa preparada. Espolvoree el queso rallado. Lleve al horno precalentado a 300 grados hasta que gratine el queso. Sirva caliente.

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