Cómo preparar Ensalada de Arroz

Cómo preparar Ensalada de Arroz

Imagen sólo para fines ilustrativos

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Receta Cómo preparar Ensalada de Arroz

Si te gusta variar y conocer deliciosas recetas en casa, aprende a preparar Ensalada de Arroz, un plato completo que será bastante preciso a la hora de pensar en el menú del día.

Consiste en preparar el arroz a un punto e incorporar diferentes hortalizas para ensalada y granos, creando una mezcla de ingredientes solidos en un solo plato.

Esta ensalada de arroz es muy consistente y su preparación requiere de un poco de cuidado para llevar bien este proceso de preparación.

Solo inténtalo y descubre todo el buen sabor de esta ensalada, la cual podrás compartir con tu familia, ya que siempre piensas en brindarle lo mejor. Mucha suerte.

Ingredientes
150 g de arroz basmati o de tu preferencia
100 g de lechuga
50 g de cebolla
1 zanahoria grande
1 tomate
2 cucharadas grande de maíz dulce
2 lochas grandes de queso semi curado
1 lata de atún
12 aceitunas
Vinagre de estragón (o vinagre de vino rojo o blanco)
Orégano
Sal
Aceite de oliva

Preparación
1. Poner en un cazo agua a calentar y cuando esta hierva echar el arroz y media cucharada de sal.

2. Mientras se cuece el arroz pelar la zanahoria y el tomate, córtalos en cuadritos, hacer lo mismo con la cebolla y queso.

3. Lavar la lechuga, escurrirla bien y cortarla en juliana. Picar la mitad de las aceitunas

4. Escurrir el atún y ponerlo en un fuente junto con todas las verduras, el maíz, el queso y las aceitunas.

5. Cuando este cocido el arroz, escurrirlo y enjuagarlo bajo el grifo con abundante agua. Volver a escurrir bien y echarle un chorrito de aceite de oliva. Mezclar bien, así evitara que se pegue y después añadirlo a la fuente con los demás ingredientes de la ensalada.

6. Echar un buen chorro de vinagre de estragón y una pizca de orégano. Mezclar todo bien y refrigerarla durante al menos una hora para que se mezclen bien los sabores.

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