Cómo preparar Ensalada de Pasta con Tomate

Cómo preparar Ensalada de Pasta con Tomate

Imagen sólo para fines ilustrativos

Publicidad

Receta Cómo preparar Ensalada de Pasta con Tomate

Disfruta de una deliciosa Ensalada de Pasta con Tomate, un plato natural que puedes agregar al menú del día fácilmente, así podrás variar las comidas y degustar nuevos platos en casa con tu familia.

Solo sigue estos sencillos pasos de preparación y cuando este todo listo, solo dedícate a disfrutar de una buena ensalada de pasta con tomate en la comodidad de tu hogar.

Ingredientes
550 g de pasta corta (orecchlette)
Un chorrito de aceite de oliva
450 g de tomates amarillos troceados
Un trozo de pepino de 15 cm troceado
175 g de queso feta en trocitos
5 cdas. de cilantro fresco picado
2 cdas. de albahaca fresca picada
Tomates cereza y ramitas de cilantro frescas para decorar

Para la vinagreta
15 ml de vinagre de vino blanco
60 ml de aceite de oliva
2 dientes de ajo picados
Sal y Pimienta negra molida

Preparación
1. Llevar a ebullición una olla llena de agua y agregar la pasta. Junto con un chorrito de aceite. Cocer unos 5 minutos, removiendo de vez en cuando, hasta que esté tierna. Escurrirla, aclararla bajo un chorro de agua fría, volverla a escurrir y reservar.

2. Disponer la pasta cocida en una fuente mezclándola con el resto de los ingredientes de la ensalada.

3. Para hacer la salsa, meter los ingredientes en un frasco con cierre hermético y agitarlo hasta mezclarlos completamente. Verterla sobre la ensalada, remover y adornar con los tomatitos, y las ramitas de cilantro.

Escribe tu experiencia de preparación: