Cómo preparar Ensalada de Tomates y Queso Mozzarella

Cómo preparar Ensalada de Tomates y Queso Mozzarella

Imagen sólo para fines ilustrativos

Publicidad

Receta Cómo preparar Ensalada de Tomates y Queso Mozzarella

Disfruta de una  riquísima Ensalada de Tomates y Queso Mozzarella de una forma rápida y sencilla, presentando en tu mesa un buen acompañante para variar y compartir con la familia. Inténtalo y cuéntanos como te fue.

Ingredientes

1 Libra de tomates maduros en rodajas
1/2 libra de queso mozzarela en tajadas
1 cebolla roja finamente picada
5-6 tomates secos en aceite, drenados y picados
4 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
1 cucharada de vinagre de vino
1 cucharadita de mostaza preparada
1/4 hierbas frescas picadas, como albahaca, perejil y cebollín
Sal y pimienta negra recién molida al gusto
Hojas frescas aromáticas de su elección para adornar

Preparación
Agrergle las tajadas de tomate y de mozzarella en círculos concéntricos, en 4 platos que puedan ir al horno. Esparza sobre ellos la cebolla y el tomate seco picado. Pre caliente le horno en broil.

Bata el aceite de oliva con el vinagre, la mostaza, las hierbas picadas, la sal y la pimienta al gusto. Rocíe equitativamente con esta mezcla los 4 platos que tiene preparados.

Ponga estas ensaladas en le horno pre calentado durante 4 minutos hasta que el queso mozzarella empiece a derretirse. Sirva inmediatamente adornado con hojas frescas de su elección.

Escribe tu experiencia de preparación: