Cómo preparar Ensalada Picante de Fideos y Champiñones

Cómo preparar Ensalada Picante de Fideos y Champiñones

Imagen sólo para fines ilustrativos

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Receta Cómo preparar Ensalada Picante de Fideos y Champiñones

Te invitamos a conocer esta deliciosa Ensalada Picante de Fideos y Champiñones, un plato especial y diferente para degustar en casa, requiere una preparación sencilla que nos permitirá tener muy en cuenta este rica ensalada a la hora de pensar en el menú del día.

Así que no lo dudes y disfruta de una Ensalada Picante de Fideos y Champiñones en la comodidad de tu hogar. Mucha suerte y no olvides compartir tu experiencia de preparación de este buen plato.

Ingredientes
250 g de fideos de arroz
2 cdas de aceite de sésamo
6 cebolletas
180 g de champiñones
1/2 pepino

Para la vinagreta
4 cdas. de aceite de sésamo
2 cdas. de salsa de soya
El zumo de 2 limas
1 cdta. de azúcar
1-2 cdtas. de salsa de ají
2 cdas. de cilantro picado

Preparación
1. Sumerja los Fideos en un bol con agua caliente durante 10 minutos o según se indique en el envase. Escúrralos páselos a un bol grande. Añada el aceite, remueva para que los fideos se empapen bien.

2. Corte las cebolletas en julianas y los champiñones en láminas. Añádalos a los fideos que tiene en el bol.

3. Para elaborar la vinagreta, eche el aceite, la salsa de soya, el zumo de lima, el azúcar y la salsa de ají en un bol pequeño y bata para mezclarlos. Añada el cilantro.

4. Vierta el aderezo sobre la ensalada y remueva para que quede bien aliñada. Sírvala de inmediato.

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