Como Preparar Gazpacho

Como Preparar Gazpacho

Imagen sólo para fines ilustrativos

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Receta Como Preparar Gazpacho

Disfruta de un excelente Gazpacho realizando de una sopa sencilla y fresca, utilizada en tiempos calurosos y por lo tanto se sirve fría, con hortalizas frescas en recipientes individuales, y así tendremos listo este buen plato de gazpacho para conocer y compartir en casa.

Ingredientes
3 cucharadas de aceite
3 cucharadas de limón
4 tazas de jugo de tomate
½ cucharada de consume de gallina
1 diente de ajo
4 cucharadas de cebolla cabezona
1 tomate rojo
sal pimienta y ají al gusto
Pan al gusto (para decorar)
Pepino al gusto (para decorar)
1 pepino cohombro (para decorar)
3 huevos

Preparación
En un recipiente que no sea de metal mezcle el aceite, el jugo de limón, el jugo de tomate, la cucharada de consomé de gallina disuelto en media taza de agua hirviendo, el diente de ajo picado, la cebolla cabezona rallada, el tomate pelado y picado, ají al gusto, sal y pimienta al gusto.

Lleve a la nevera por tres horas. Al servir coloque una sopera. Aparte en pequeños recipientes coloque pan, un pimentón finamente picado, un pepino cohombro cortado en cuadritos, los huevos cocidos duros y cortados en rebanadas. Así cada comensal coloca en la sopa lo que desea.

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