Cómo preparar Pastel de Manzanas

Cómo preparar Pastel de Manzanas

Imagen sólo para fines ilustrativos

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Receta Cómo preparar Pastel de Manzanas

Prepara un delicioso Pastel de Manzanas y disfruta de este increible fruto que se fusiona muy bien en la repostería, por su textura almidonada y lo dulce de su pulpa. Anímate y comparte en casa con toda tu familia.

Ingredientes
200 g de mantequilla
150 g de azúcar
4 huevos
Esencia de vainilla, al gusto
Ralladura de limón
250 g de harina
1 cucharadita de polvo para hornear
4 manzanas

Preparación
Batir la mantequilla con el azúcar hasta obtener una crema. Incorporar los huevos, uno a uno, batir bien después de cada incorporación y perfumar con la esencia de vainilla y la ralladura de limón. Tamizar (o pasar por un colador muy bueno) la harina y el polvo para hornear. Añadirlos con la preparación anterior junto con las manzanas peladas y cortadas en trozos pequeños. Verter la mezcla en un molde de 24 centímetros previamente engrasado y enharinado. Cocinar en horno precalentado, a temperatura moderada (alrededor de 200 C) durante 40 minutos. Dejar enfriar en el molde. Desmoldar con cuidado y servir frío, espolvoreado con azúcar glass y decorado con cintas de cascara de manzana.

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