Cómo preparar Tortilla de Papa y Huevo

Cómo preparar Tortilla de Papa y Huevo

Imagen sólo para fines ilustrativos

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Receta Cómo preparar Tortilla de Papa y Huevo

Si te gusta variar y conocer buenas recetas, te presentamos cómo preparar una Tortilla de Papa y Huevo de la mejor forma, para que disfrutes de un plato deliciosa, que puedes compartir en casa y descubrir el buen sabor de esta tortilla de papa y huevo.

Solo sigue estos pasos de preparación al pie de la letra y disfruta de una tortilla sencilla y gustosa en la comodidad de tu hogar.

Ingredientes

4 Papas grandes
Aceite para freír
2 Cebollas
4 Huevos
1 Cucharadita de perejil picado
Sal y pimienta al gusto

Preparación
Pelar, lavar y cortar en cubos las papas. Dorarlas en una sartén con aceite caliente. Escurrir y reservar.

Picar las cebolla y sofreír en una sartén con aceite caliente unos 10 minutos, sin dorar. Retirar y escurrir bien el aceite.

Mezclar en un recipiente los huevos, el perejil y condimentar con sal y pimienta al gusto.

Mezclar en un recipiente grande las papas y las cebollas. Agregar sal y pimienta al gusto y verter los huevos revueltos (mezclar muy bien).

En una sartén calentar a fuego alto un chorrito de aceite y verter la preparación de papas.

Cuando esté lista por un lado, bajar el fuego. Dar vuelta a la tortilla con la ayuda de un plato. Acomodar de nuevo en la sartén y complementar la cocción.

Tip: Para un sabor diferente, agregar a la tortilla jamón cocido picado en el momento de mezclar las papas con las cebollas.

Nota: Ideal para 4 porciones.

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