Cómo preparar Tostada De Champiñones

Cómo preparar Tostada De Champiñones

Imagen sólo para fines ilustrativos

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Receta Cómo preparar Tostada De Champiñones

Te recomendamos esta sencilla, pero deliciosa receta de Tostada con Champiñones que prepararemos hoy; es buena en momentos casuales para compartir con invitados en tu casa. Disfruta y cuéntanos como te fue.

Ingredientes

300 g de champiñones pequeños
30 g de margarina
1 cucharadita de harina
10 ml de crema de leche
1 cucharada de salsa inglesa
2 cucharadas de jerez seco
1 cucharadita de mostaza
3 rebanadas de pan molde
Pimienta negra
una pizca de curry en polvo
Tomates cherry
Sal

Preparación
En una sartén derretir la margarina y saltear los champiñones, previamente lavados y escurridos, durante unos 3 minutos. Agregar la harina y dejar cocer un minuto más, sin dejar de remover. Retirar del fuego y añadirla crema de leche, la salsa inglesa, el jerez, mostaza y salpimentar al gusto. Volver a colocarlo al fuego y recalentarlo, sin dejar de remover.
En otra sartén freír las rebanadas de pan por los dos lados. Sacarlas de la sartén y colocarlas en un plato con un papel absorbente de cocina, para que suelte toda la grasa. Por último, colocar las tostadas en un plato y esparcir por encima los champiñones calientes. Espolvorear con una pizca de curry, decora con los tomates cherry y servir.

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