Dulce de Papayuela

Dulce de Papayuela

Receta Dulce de Papayuela

Imagen sólo para fines ilustrativos

Deleitate con esta receta deliciosa y fácil de preparar.  Publicamos la fórmula para elaborar Dulce de Papayuela porque sabemos que te encantará.

Ingredientes
6 papayuelas medianas
1 astilla grande de canela
azúcar

Preparación
Toma las papayuelas verdes o maduras, pélalas entre agua fria , pártelas a lo largo por donde indican sus pliegues , retira las semillas.

Cocina en una olla con agua que las cubra hasta que ablanden. Escurre, bota el agua y dejalas enfriar.
Debes desmargalas, es decir, cúbrelas con agua fresca, deja reposar  de dos a tres horas y repite la operación tres veces.

Elabora un almíbar con azúcar.  Mide 1 taza de azúcar por cada tres de fruta.  Lleva al fuego junto con la canela.  Cocina a fuego lento hasta obtener la densidad deseada en el almíbar.

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Ej: Carnes, Recetas caseras, Plato fuerte