Ensalada de Aguacate con Crujiente de Jamón

Ensalada de Aguacate con Crujiente de Jamón

Imagen sólo para fines ilustrativos

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Receta Ensalada de Aguacate con Crujiente de Jamón

La ensalada es un muy buen acompañante para nuestras comidas. Aprenderemos como hacer una rica ensalada dándole un toque muy especial a tus comidas  

Ingredientes
5 cucharadas de aceite de oliva y un poco mas para aliñar
85 gramos de jamón en loncha cortado en trozos
2 tomates cortados a cuadros
1 puñado pequeño de albahaca y cortado un poco grueso
1 limón e zumo
100-120g ensalada variada de su gusto
1 aguacate grande y maduro, pelado y cortado a tiras  

preparación

1 Poner a fuego una sarten anti adherente con una cucharada de aceita los trozos de jamón con un poco de pimienta y saltearlo por un minuto por cada lado hasta que quede crujientes resérvalos calientes

2 Secar el aceite que quedo en la sarten, y volver a poner a fuego suave. Calentar el resto del aceite y echarle el tomate y albahaca y el zumo de limón. Condimentar con un poco de pimienta y dejarlo al calor durante unos 30 segundos

3  Repartir las hojas de la ensalada en los platos y poner encima las tiras de aguacate y las tiras del jamón condimentar con salsa de tomate y chorrito de aceite si desea servir rápidamente Buen provecho. comenta como te quedo y que opinión te dio tu familia

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