Galletas de Especias

Galletas de Especias

Imagen sólo para fines ilustrativos

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Receta Galletas de Especias

Disfruta preparando en casa estás ricas Galletas de Especias, llévalas al trabajo o comparte con tú familia, será muy agradable.

Ingredientes

1 huevo
1 yema de huevo
1 libra de harina de trigo
2 ½ cucharadas de mantequilla
9 cucharadas de azúcar morena
2 cucharadas de miel
1 cucharaditas de canela
1 cucharadita de clavo de olor en polvo
1 cucharadita de polvo de hornear
Unas cucharadas de leche

Preparación
Bata la mantequilla y el azúcar y añada el huevo con la yema.
Revuelva y agregue la miel, las especias, unas cuantas cucharadas de leche (para que la masa quede manejable y no se pegue en los dedos) y la mitad de la harina con el polvo de hornear.
Mezcle e incorpore el resto de la harina.
Cubra la masa con plástico y refrigere un rato.
Extiéndala luego con un rodillo sobre la superficie enharinada hasta lograr un espesor de ½ centímetro.
Recorte las formas con moldes de galletas.
Hornee a 200° durante 10 ó 15 minutos.
Para decorarla puede pasarlas por chocolate o hacerles un baño con azúcar y adornarlas con dulces.

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Ej: Carnes, Recetas caseras, Plato fuerte