Pescado en Salsa de Perejil

Pescado en Salsa de Perejil

Imagen sólo para fines ilustrativos

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Receta Pescado en Salsa de Perejil

Disfruta del Pescado en Salsa de Perejil que te presentamos para preparar el día de hoy; es un plato completo por las vitaminas y proteínas que contiene, sumado al baño de salsa de perejil con el que completaremos esta deliciosa receta. Inténtalo y cuéntanos como te fue.

Ingredientes
4 filetes de pescado
1 taza de leche
6 cucharadas de mantequilla
4 cucharadas de aceite
4 cucharadas de perejil
4 rodajas de limón
Harina de trigo o miga de pan
Sal y pimienta al gusto

Preparación
Se limpian y sazonan los pescados.

Se cogen uno por uno y se van pasando primero por leche y luego por harina o miga de pan bien cernida.

Después se pueden freír por ambos lados en mantequilla mezclada con aceite y se colocan en la fuente en la que se van a servir.

Se calienta una cucharada de mantequilla, se dora en ella el perejil finamente picado y se vierte encima del pescado. Se sirve y se adornan con rodajas de limón.

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