Ponqué de Canela y Nueces

Ponqué de Canela y Nueces

Imagen sólo para fines ilustrativos

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Receta Ponqué de Canela y Nueces

La Canela y las Nueces son una mezcla que no falla en las ocasiones que deseas sorprender a tus invitados.  Publicamos para ti, cómo se prepara el Ponqué de Canela y Nueces, así que, anímate a cocinarlo con nosotros.

Ingredientes (10 personas)
Mantequilla y Harina para el molde
400 gr de Mantequilla
2 y 1/2 taza de azúcar
4 huevos
2 tazas de crema para batir refrigerada
4 tazas de harina de trigo
4 cucharaditas de polvo para hornear
2 cucharaditas de vainilla
2 cucharadas de azucar adicionales
1 cucharadita de canela molida
3/4 taza de nueces picaditas

Preparación
Precalienta el horno a 350º F / 175 º C.  Prepara un molde con suficiente mantequilla y harina.  En la batidora coloca la mantequilla, el azucar y los huevos.  Bate hasta que la mezcla este cremosa.  Añade  la crema para batir y sigue batiendo.  Incorpora la harina de trigo y el polvo para hornear.  Después agrega la vainilla.

En un recipiente aparte, mezcla el azúcar adicional con la canela y las nueces picadas.  Coloca la mitad de la mezcla en el molde preparado y espolvorea la mezcla de azúcar, canela y nueces.  Agrega el resto de la mezcla al molde y hornea durante una hora y diez minutos o hasta que  al introducir un palito de madera, este salga seco.

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