Postre de Moka

Postre de Moka

Imagen sólo para fines ilustrativos

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Receta Postre de Moka

Disfrutar del chocolate y sus miles de derivados, es placentero para todos y más por sus aplicaciones en la parte dulce de la cocina; por esto hoy tendremos la oportunidad de disfrutar de un Postre de Moka que han podido denominar el alimento de los dioses por su delicioso sabor. Esperamos te guste esta buena receta y te animes a compartir tu experiencia en nuestra comunidad.

Ingredientes

½ libra de mantequilla a temperatura ambiente
2 cucharadas de café instantáneo en polvo
2 cucharadas de agua caliente
1 yema de huevo batida
1 taza de agua en polvo
1 cucharadita de esencia de vainilla
24 galletas currambas
1 taza de vino dulce
1 taza de agua
Ralladura de chocolate

Preparación
En una fuente mediana coloque la mantequilla. Bátala hasta que este esponjosa y de color claro.

Revuelva el café instantáneo con el agua y de manera gradual y alternando con la yema agregue a la mantequilla, batiendo bien después de cada adición.

De manera gradual adicione el azúcar y por último la mantequilla. Guarde.

Aliste una refractaria rectangular poco profunda y extienda en el fondo 2 cucharadas de batido.

Combine el vino con el agua. Coloque de a pocos en un plato de sopa y sumerja en él las galletas. Una a una de les vuelta y, a medida que estén húmedas, forre con ellas el fondo de la refractaria.

Cuando tienda la primera capa de galletas extienda encima la mitad del batido. Luego disponga encima otra capa de galletas previamente húmedas y por último extienda el batido restante.

Decore con ralladura de chocolate y refrigere hasta el momento de servir. Parta en cuadritos para servir si desea.

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