Tornillos Con Pollo y Salsa Cremosa Con Tocineta

Tornillos Con Pollo y Salsa Cremosa Con Tocineta

Imagen sólo para fines ilustrativos

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Receta Tornillos Con Pollo y Salsa Cremosa Con Tocineta

Disfruta la preparación de este plato de ricos Tornillos Con Pollo y Salsa Cremosa Con Tocineta, será sencillo y seguro en casa les encantara una forma diferente de preparar pastas.

Ingredientes 4 Porciones

2 Pechugas de pollo pequeñas deshuesadas
1 cucharada de jugo de limón
2 cucharaditas de orégano fresco finamente picado
2 cucharadas de aceité
Sal y pimienta

Salsa Cremosa con Tocineta y Champiñones
2/3 taza de tocineta cortada en cuadros pequeños
1 taza de crema de leche
2 cucharadas de vino blanco
2 cucharaditas de mostaza
Sal y pimienta
14 unidades de champiñones medianos cortadas en rodajas

Para la Pasta
4 tazas de tornillos
2 cucharaditas de sal

Decoración
12 unidades de espárragos cocinados
1/2 taza de salsa de tomate (opcional)

Preparación
Condimente las pechugas con el orégano, el jugo de limón, sal y pimienta. En una parrilla caliente el aceite y ase las pechugas por cuatro minutos por cada lado. Deje enfriar y corte en cubos medianos.

En una sartén grande fría la tocineta hasta que esté crocante. Deseche la grasa que soltó. Añada la crema de leche, caldo, la pimienta, y la sal. Cocine a fuego bajo hasta que la salsa espese un poco. Añada los champiñones y cocine por dos minutos más.

en una olla grande con bastante agua hirviendo y sal, cocine la pasta hasta que este al dente. Cuele y escurra. Incorpore la pasta y el pollo a la salsa de tocineta y champiñones. En una olla mediana caliente la salsa de tomate.

Distribuya la pasta con pollo en cuatro platos hondos y ponga decorativamente los espárragos sobre la pasta. Esparza una cucharada de la salsa sobre la preparación. Sirva con queso parmesano.

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