Torta de Macarrones

Torta de Macarrones

Receta Torta de Macarrones

Imagen sólo para fines ilustrativos

Manos a la obra que hoy vamos a preparar contigo una exquisita Torta de Macarrones.  Es una receta que tiene un sabor muy rico, perfecta para acompañar las comidas y que dejara a tu familia satisfecha.

Ingredientes
1/2 libra de macarrones
3 cucharadas de aceite
2 cucharadas de cebolla cabezona finamente picada
3 cucharadas de tomate picado
1 cucharada de pimenton finamente picado
2 tazas de leche
3 cucharadas de fécula de maiz (maizena)
1/4 cucharadita de pimienta
1 taza de queso blanco rallado
3 huevos batidos
1 cucharadita de sal

Preparación
Precalienta el horno a 350º.  Cocina los macarrones en agua hirviendo con sal, de acuerdo con las instrucciones del empaque.  Escúrrelos.
En otro sárten, calienta el aceite y sofríe la cebolla durante 3 minutos, agregue el tomate y el pimenton.  Frita por 3 minutos mas.  Retíralos del fuego y dejalos reposar.

En una olla, disuelve la fécula de maíz en leche fría, agregale sal y pimienta.  Cocina revolviendo hasta que se espese.  Adiciona el guiso que preparaste , también los macarrones, el queso y los huevos batidos. Mezclalos hasta que queden bien integrados.

Vierte en un molde engrasado, llevalo al horno y cocínalos durante 30 minutos o hasta que esté dorada.

Dejalo enfriar un poco y listo para que sirvas las porciones de torta.

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Ej: Carnes, Recetas caseras, Plato fuerte