Zanahorias al Limón

Zanahorias al Limón

Imagen sólo para fines ilustrativos

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Receta Zanahorias al Limón

Si eres seguidor de las hortalizas y las comidas más naturales; les presentamos como preparar Zanahorias al Limón y llevar un buen acompañante a la mesa, aparte podremos ingerir la variedad de nutrientes que nos pueden aportar estos dos sanos ingredientes.

Ingredientes

6 zanahorias medianas, peladas, partidas en rodajas delgadas
1 cubo de caldo de gallina
1 taza de agua
3 cucharadas de mantequilla
1 cucharada de perejil picado
1 cucharada de cebolleta, finamente picada
1 limón, su jugo y la ralladura de la cáscara
1 pizca de pimienta

Preparación
Cocine l azanoria en agua con el cubo de caldo, hasta que estén blandas, pero no excesivamente. Retírelas, escurra el agua y guarde.

Derrita la mantequilla y e incorpore el perejil, la cebolleta, el jugo de limón, la ralladura y la pimienta, revuelva bien. Agréguelas zanahorias y llévelas a fuego hasta que estén calientes. Sirva inmediatamente.

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